Chef expérimenté et passionné, Adib Kaddoura s’occupe du consulting culinaire de Mamaya. Fort d’un parcours riche dans le monde de la gastronomie, il a travaillé au sein de grandes institutions et restaurants prestigieux, où il a affiné son savoir-faire et perfectionné ses techniques.
Son expertise ne s’arrête pas là. Adib a également relevé le défi d’ouvrir et de gérer son propre restaurant, une expérience qui lui a permis de comprendre en profondeur les enjeux et les besoins du secteur de la restauration, tant sur le plan créatif que stratégique. Cette combinaison unique de terrain et de vision globale fait de lui un consultant culinaire aguerri, capable de guider les restaurateurs vers le succès.
Adib accompagne déjà plusieurs établissements dans l’optimisation de leur offre culinaire, la création de menus, la gestion des équipes en cuisine, ou encore l’amélioration des process. Son approche est à la fois innovante, pragmatique et entièrement adaptée aux besoins spécifiques de chaque client.
Que vous soyez un restaurateur en quête d’excellence ou un professionnel souhaitant dynamiser votre concept, Adib met à votre service son expertise, sa passion et son talent pour vous accompagner à chaque étape de votre projet.
